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고마리
꽃차(9월~10월 초)
고마리는 물가에 자라며 물을 맑게 하는 풀이라고 고마우리, 고마우리 하다가 고마리가 되었다 한다. 하양, 분홍, 붉은 꽃이 피면 냇가가 꽃밭이다. 고마리에 꿀벌, 나비, 호리꽃등에가 날아온다. 꿀 따는 손님 하고 놀다 보면 시간 가는 줄 모른다. 손님한테 나는 거인이다. 휙휙 달아난다. 녀석들, 고마리 꽃차 마시고 가면 내가 무섭지 않을까?
고마리 꽃차 만드는 법
1. 갓핀꽃을 준비한다.
2. 면 보자기를 깔고 저온에 수분을 충분히 뺀다. 이때 집게로 가끔 뒤집는다.
3. 수분이 어느 정도 빠지면, 온도를 조금씩 높이며 덖어 고온에서 마무리한다.
4. 수분 점검 뒤 1시간 안팎으로 향매김을 한다.
Plus
온도가 높으면 꽃이 낱낱이 떨어지고 검게 변한다.
고마리 꽃차 효능
1. 눈을 밝게 하고 이뇨·지혈 작용을 한다.
2. 소화불량, 위염, 방광염, 요통 등에 좋다.
출처: 행복한 꽃차 만들기
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