갯버들 꽃차 만드는 법 및 효능

 

갯버들
꽃차(3월)
이른 봄에 모자 쏙 벗고 피는 꽃, 강아지 꼬리를 닮은 꽃, 갯버들 꽃을 버들강아지, 버들개지라 한다. 어릴 때 냇가에서 갯버들 꽃을 껌처럼 씹다가 꿀떡 넘겼다. 쫄깃하면서도 향긋했다. 갯버들 꽃차는 덖는 내내 손에서 꼬물꼬물 움직이는 것 같다. 버드나무 껍질에는 아스피린을 만드는 재료 성분이 들었다. 흔한 나무가 약이 된다.

 

 

 

만드는 법

 

1. 꽃가루가 터지지 않은 꽃을 준비한다.

 

2. 찜기에 김이 오른 뒤 1분 정도 찌고 식히기를 3번 정도 되풀이한다.

 

3. 물기를 빼고 저온에서 덖다가 수분이 어느 정도 빠지면, 온도를 조금씩 높이며 덖어 고온에서 마무리한다. 부러뜨렸을 때 똑 부러지면 된다.

 

4. 수분 점검 뒤 2시간 안팎으로 향매김을 한다.

 

 

 

 

Plus

 

꽃가루가 터진 꽃을 덖으면 타기 쉽다.

 

 

 

효능

1. 해열·진통·소염 작용을 한다.

 

2. 황달, 신경통, 관절통, 습진 등에 좋다.

 

 

출처: 행복한 꽃차 만들기
효능