연꽃씨는 흥분 잘하는 성격에 효과적이라고 한다. 연꽃씨는 강정 ·강심 작용이 아주 뚜렷해서 괜한 일에 흥분 잘하는 분이나 짜증을 잘 내고 부산을 떠는 사람들에게 좋다. 이런 분들은 마음이 조급해서 늘 가슴이 두근거리고 열이 나며 심지어 어깨 통증이 있다고 호소하기도 하는데 이런 분들일수록 잠도 잘못 잔다고 한다. 이럴 때 연꽃씨를 복용하면 가슴이 두근거리고 짜증이 나는 것을 모두 개선할 수 있다고 하니 아무것도 아닌 일에 잘 흥분하는 분들은 연꽃씨 죽을 만들어 적용해봐도 좋을 것 같다.
연꽃씨 죽 만들기
▷연꽃씨 죽 재료: 연꽃씨 30g, 쌀 1/2컵, 물 4컵, 소금 약간
▷연꽃씨 죽 레시피
(1) 연꽃씨는 조금 큰 재래시장이나 약령시장에서 구할 수 있는데 연자육이라고도 한다.
(2) 쌀은 깨끗하게 씻어 물에 담가 불린 후 물을 붓고 저어가며 끓인다.
(3) 연꽃씨를 굵직하게 빻아 끓인 쌀에 넣고 약한 불에서 저어가며 끓인다.
(4) 쌀알이 충분히 퍼질 때까지 주걱으로 저어 가며 끓이다가 소금으로 간한다.
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출처: 약이 되고 궁합 맞는 음식 동의 보감
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