위통1 위통, 식욕 부진에 좋은 쑥갓 발효식초 만드는 방법 위통, 식욕 부진에 좋은 쑥갓 발효식초 만드는 방법 감식초, 현미식초... 그런데 쑥갓식초는 처음 들어본다. 하지만 위통과 식욕부진에 좋다고 하니 내용을 한번 옮겨봅니다. ▶효능 뿌리를 포함한 전초에 항산화 성분이 함유되어 있지만 약간의 독성 성분이 있으므로 소량 섭취를 원칙으로 한다. 주로 위통에 효능이 있고 식욕 부진, 변비, 불면증, 신경 안정에 좋다. ▶쑥갓 발효 식초 만드는 순서 1) 재료 준비 밭에서 재배한 것 또는 마트에서 구입한 쑥갓 지상부를 싱싱한 상태로 준비한다. 2) 세척 및 준비 흐르는 물에 쑥갓을 깨끗히 세척한 뒤 물기를 털어낸다. 물기가 조금 있는 상태에서 듬성등성 썰어서 동량의 설탕의 절반으로 버무린 뒤 유리 단지나 항아리에 넣고 그 위를 남아 있는 설탕으로 덮고 뚜껑을 밀봉한.. 2018. 2. 25. 이전 1 다음