고추나무 꽃차1 고추나무 꽃차, 잎차 만드는 법 및 효능 고추나무 꽃차(4월 말~5월) | 잎차(4월~5월 초) 잎이 고춧잎을 닮아서 고추나무다 고추나무는 산골짜기에 주로 자란다. 고추나무 잎도 고춧잎처럼 나물로 먹는다. 고추나무는 어린잎과 자란 잎을 차로 만든다. 꽃도 향긋한 차가 된다. 꽃이 피었을 때 산골짜기에 지나가면 달큼한 향이 난다. 잎과 꽃을 함께 우려 마셔도 좋다. 고추나무 꽃차 만드는 법 1. 봉오리나 갓 핀 꽃을 송이째 준비한다. 꽃을 하나씩 따도 된다. 2. 저온에 면 보자기를 깔고 송이째 올린다. 3. 수분이 어느 정도 빠지면 면 보자기 위에서 온도를 조금씩 높이며 덖어 고온에서 마무리한다 4. 낱 꽃은 팬에서 바로 덖거나 면 보자기 위에서 들썩이며 덖는다. 중온부터 시작 해 온도를 조금씩 높이며 덖어 고온에서 마무리한다. 5. 수분 점검.. 2018. 6. 14. 이전 1 다음