감태나무차1 감태나무차 만드는 법, 효능 국화차, 우렁차, 녹차와 같이 일반적인 차에 익숙해서 인지 감태나무차라는 것도 생소합니다. 하지만 자연이 우리에게 주신 선물을 알아보고 만들고 계시는 분들 덕분에 이렇게 공유합니다. 감태나무 잎차(4월 중순~5월) 잎에서 감태 맛이 나서 감태나무다. 감태는 미역이나 파래 같은 해조류다. 잎을 씹으면 감태 처럼 끈적끈적하다. 단풍이 들거나 마른 잎도 감태 맛이 난다. 감태나무를 만나면 약인 듯 한두 잎 따 먹는다. 누가 있으면 주기도 한다. 열에 아홉은 신기한 맛이라며 놀란다. 눈에 잘 띄지 않지만, 앞산 뒷산 어디든 있어 고마운 나무다. 감태나무차 만드는 법 1. 어린잎을 준비한다. 단풍 든 잎도 좋다. 2. 고온에서 덖고 비비고 식히기를 3~5번 되풀이한다. 3. 수분이 어느 정도 빠지면 온도를 낮추며.. 2018. 6. 10. 이전 1 다음