익산맛집1 [익산맛집] 얼큰이덜큰이=단골분이 많은 이곳의 비밀을 알았습니다...ㅋㅋ 익산맛집 자연을 닮은 밥상 얼큰이덜큰이 꼭 한번 가보고 싶었던 얼큰이 덜큰이에 드디에 입성했습니다.^^ 얼큰이 덜큰이의 매력은 뭐니뭐니해도 식재료입니다. 매주 월요일마다 무주의 산에 가셔서 직접 식재료를 채취해 오신다는 사실입니다. 음식점 한면에 즐비하게 나열되어 있는 약초술입니다. 약주를 좋아하시는 분들은 눈독을 들이시겠더라구요.^^ 테이블에 앉으니 맨 처음 다양한 약초잎으로 만든 부침을 내오셨습니다. 누룽지도 가져오셨구요. 얼핏보면 평범한 밥상갔지만 식재료의 출처를 알기 때문에 느낌이 달랐습니다. 저희가 주문한 청국장입니다. 그동안 먹어왔던 청국장과는 모양새가 조금 달랐구요. 어떻게 발효시키셨는지는 몰라도 청국장 냄새가 강하게 나지는 않았습니다. 그렇지만 먹어보니 역시 어르신들이 좋아하시겠구나 싶었지.. 2017. 6. 16. 이전 1 다음