리코펜1 리코펜이 많은 토마토 고르는 방법 리코펜이 많은 토마토 고르는 방법을 알아보려 한다. 토마토의 영양 성분 중에서 가장 탁월한 성분은 리코펜(Lycopene)이다. 토마토의 붉은색을 내는 물질인 리코펜은 세포의 대사에서 생기는 활성화 산소와 결합해 이를 몸 밖으로 배출하는 역할을 한다. 또한 리코펜은 전립선암을 비롯한 각종 암 발생 위험을 현저히 줄여줄 뿐만 아니라, 우리 몸의 신진대사를 원활하게 해 주고 동맥의 노화 진행을 늦추는 것으로 보고되고 있다. 리코펜은 흡수 과정에서 기름에 잘 녹는 지용성이기 때문에 생토마토보다 기름으로 조리한 토마토를 먹거나 지방 성분과 함께 먹으면 더 잘 흡수된다. 우리나라에서는 여성들이 피부 미용의 일환으로 오이를 사용해 마사지를 하지만 서양에서는 토마토를 슬라이스해서 붙인다. 오이는 잠시 피부의 탄력과 .. 2022. 7. 8. 이전 1 다음